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Cuatro beneficios de beber vino que deberías conocer

¿Sabías que el vino es un "antigrasa" porque activa al gen SIRT1, que impide la formación de nuevas células...

La ciencia del vino

El vino tinto puede aumentar el rendimiento de atletas y deportistas en el terreno de juego incrementando la cantidad...

Aunque ya se sabía que una copita de vino tinto no hace mal a nadie, por primera vez se han comprobado experimentalme...

Muchos alimentos y bebidas fermentadas contienen aminas biógenas, unas sustancias que cumplen un papel esencial en nu...

La aplicación de pulsos eléctricos al vino podría mejorar sus características organolépticas y potenciar la concentra...

Por primera vez un estudio ha confirmado que los hombres y las mujeres que beben alcohol de forma continuada sufren e...

Para poder producir uvas de la forma más eficiente, los vinicultores necesitan saber cómo está creciendo la cosecha y...

Las mujeres de mediana edad que beben sólo 15 gramos de alcohol al día, equivalente a una copa, gozan de mejor salud ...

El ejercicio se puede "servir" en una botella... de vino. Un antioxidante presente en altas cantidades en l...

Beber más de medio de litro de cerveza al día o un cuarto de litro de vino puede incrementar sustancialmente el riesg...

En balnearios y spas se utilizan todo tipo de tratamientos conocidos como "vinoterapia": desde mascarillas ...

El método del carbono 14, utilizado por los arqueólogos y los paleontólogos para datar objetos antiguos y restos fósi...

Conocer y enjuiciar un vino es un arte que muy pocos llegan a dominar. El color, el aroma y el sabor son las señas de...

"Vino tinto con carne roja, vino blanco con pescado", dicen los expertos en enología. Un equipo de investig...