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¿Los alimentos calentados en el microondas pierden nutrientes?

Cualquier alimento cocinado pierde propiedades, pero el microondas no es más agresivo que cualquier otro método conve...

La nutrición de precisión puede ayudarte a conservar y mejorar tu estado de salud. ¿En qué consiste?

Las proteínas constituyen uno de los componentes esenciales de la dieta. Están formadas por aminoácidos, que funciona...

Ciertos aminoácidos en la sangre se pueden relacionar tanto con la obesidad como con la composición del microbiota in...

Más de 360 millones de personas padecen diabetes y las estimaciones revelan que en 2030 esta cifra podría subir hasta...

Un estudio de Bangladés asocia los efectos de la malnutrición, la falta de higiene y otras adversidades con un menor ...

Entre estos alimentos licuados, los hay que reducen el colesterol, otros son bajos en calorías y grasas y algunos inc...

Los niños con Trastorno del Espectro Autista presentan una absorción menor de nutrientes y mayor exposición a tóxicos...

Un estudio identifica cómo las variantes genéticas son responsables de las preferencias y hábitos alimentarios.

¿Resulta beneficiosa para la piel? ¿Es peligroso tomarla después de la lactancia? ¿No se debe mezclar con frutas? ¿Es...

Científicos del Departamento de Ciencia Nutricional de la Universidad de Reading (Reino Unido) han estudiado cómo res...

Los antioxidantes del aceite de oliva virgen extra se mantienen en las frituras. Freír con él produce menos compuesto...

El cacao, los arándanos, la quinua, la maca andina o las semillas de chía están entre estos productos considerados &#...

A través de internet se ofrece la posibilidad de obtener leche materna, pero ¿es legal este comercio?

No podemos vivir sin alimentarnos, pero la nutrición por vía intravenosa cubre las necesidades de los pacientes que n...