Los complementos y alimentos certificados con IFS Food nivel Higher Level
HSN alcanza la excelencia en su renovación anual del estándar de calidad, después de que en 2021 fuera la primera mar...
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Alimentacion
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La leche de caballo fue clave en la prehistoria de Mongolia
La agricultura tardó mucho en llegar a Mongolia, pero la ganadería lechera permitió el crecimiento de sociedades comp...
En tu té puede haber trazas de hasta 400 especies de insectos
Un grupo de científicos detecta indicios de hasta 1 200 especies distintas de insectos en solo 40 muestras de té y ot...
Desarrollan nanosensores que detectan pesticidas en las frutas en minutos
Investigadores del Instituto Karolinska de Suecia han desarrollado un diminuto sensor hecho con nanopartículas de pla...
¿Es lo mismo el folato y el ácido fólico? ¿Qué deberías saber?
Aunque se utilicen ambos términos indistintamente, tienen algunas diferencias
Logran enriquecer con vitamina D tomates gracias a la técnica CRISPR
Tomates que tienen la misma cantidad de vitamina D que dos huevos o 28 gramos de atún. Esto es lo que ha logrado un e...
Omega-3: mitos y verdades sobre la “panacea” del siglo XXI
¿Deberías tomar suplementos de omega-3?
La NASA quiere crear comida a partir de aire
La agencia espacial NASA, siempre ha estado estrechamente relacionada con los últimos avances en tecnología alimentaria.
La verdad sobre la sal: ¿Es mala para la salud?
¿Qué hace la sal en el cuerpo humano? ¿Es buena o mala? ¿Puede pasar algo si dejo de consumirla?
¿Funcionan las dietas basadas en el grupo sanguíneo?
¿Hay evidencia científica detrás de las ‘dietas del grupo sanguíneo’?
Estas algas saben igual que el salmón ahumado
Dos empresas (IFF y Algaecore Technologies LTD) se han asociado para crear una alternativa vegana de salmón ahumado q...
El cacao podría ayudar a reducir el riesgo cardiovascular
Un estudio de 21 000 personas concluyó que los suplementos de los flavonoides del cacao redujeron las enfermedades ca...
¿Comíamos mejor hace 800.000 años?
El menú de la dieta paleolítica cambió por completo con la llegada de la agricultura.
Senolytic Platinum, ¡el rejuvenecimiento celular es posible!
Los senolíticos fomentan la eliminación de las células senescentes y crean un tejido más joven.
¿Los edulcorantes artificiales pueden provocar cáncer?
Algunos edulcorantes que se utilizan en alimentos y bebidas aumentan hasta un 13% el riesgo de cáncer, concluye un re...