¿Cuáles son los alimentos con más proteínas?
Las proteínas son indispensables para ayudar al cuerpo a reparar y producir nuevas células.
Queso parmesano
De los lácteos, el queso parmesano es el que más proteínas contiene.
Clara de huevo
Las proteínas del huevo se encuentran fundamentalmente en la clara. En una cantidad que ronda los 6 gramos por unidad.
Cacahuetes y pistachos
En cuanto a los frutos secos, el cacahuete es el más rico en proteínas, con 24 g por cada 100. Le sigue el pistacho, con 19 gramos.
Bacalao
En general, el pescado tiene un contenido proteico del 18 al 20%. Uno de los más ricos en proteínas es el bacalao, con 21 gramos por cada 100.
Soja
Casi 37 gramos de proteínas por cada 100. Contiene el doble de proteínas que la carne y 4 veces las proteínas de la leche.
Langostinos
Con 23 gramos de proteína por cada 100 cuando se cocinan al vapor.
Gelatina
Es el alimento con más proteínas. La cantidad que aporta la gelatina es de 84 gramos por cada 100.
