El Café
Beneficios del café para la salud
Los beneficios para la salud de tomar al menos una taza de café al día son cada vez más numerosos. Hoy repasamos las venta...
¿Cuál es la máxima cantidad de café que es recomendable beber?
Si tienes menos de 55 años, consumir mucho café al día puede perjudicar seriamente tu salud, según un estudio que acaba de...
Cinco efectos saludables de una taza de café
El consumo moderado de café mejora la concentración, potencia el buen humor y mejora la percepción visual. Y según los últ...
Las diez profesiones donde se consume más café
Hace poco, la compañía Dunkin’ Donuts y el portal de empleo CareerBuilder se unieron para averiguar en qué profesiones se ...
¿En qué país se consume más café?
El café es la bebida más consumida en los países desarrollados, principalmente en Europa y Estados Unidos. Por término med...
Café para combatir el mal aliento
Científicos de la Universidad Tel Aviv acaban de demostrar que, lejos de causar mal aliento, el extracto de café puede inh...
El café es bueno para el hígado
Los motivos positivos por los que tomar café no paran de crecer. Si ya sabíamos que era un buen aliado contra la diabetes,...
Si bebes café vivirás más
Los adultos que beben café, ya sea con o sin cafeína, tienen un menor riesgo de mortalidad que aquellos que no lo consumen...
Con cafeína percibimos mejor las palabras positivas
Cuando consumes cafeína tu capacidad de reconocer palabras con connotaciones positivas aumenta, según revela un estudio ne...
¿Cómo se mide la calidad del café?
La compañía Café Fortaleza y el centro tecnológico AZTI-Tecnalia se han unido para elaborar el Genetic Coffee Test, desarr...
Café contra el cáncer de piel
Beber café e incluso aplicarlo directamente sobre la piel puede resultar eficaz para evitar el cáncer de piel no melanoma,...
El café descafeinado da energía a tu cerebro
El café descafeinado aumenta la disponibilidad de energía a nivel cerebral, reduciendo el riesgo de sufrir demencia y otra...
Los posos del café son ricos en antioxidantes
Los posos del café se usan como abono para las plantas, como repelentes de insectos, para neutralizar olores, para reparar...
Beber café nos ayuda a procesar mejor la información
¿Tienes que leer un informe, preparar un trabajo de clase o analizar las noticias publicadas en el día de hoy? Tomar una t...
Dos tazas de café al día pueden causar incontinencia
Un nuevo estudio de la Universidad de Emory (EE UU) revela que consumir cafeína puede causar o exacerbar la incontinencia ...
Café, la infusión antidepresiva
Cuando en 1996 Michel Lucas y sus colegas de la Harvard School of Public Health decidieron estudiar los efectos del café e...
El café disminuye el riesgo de muerte por cirrosis hepática
Los efectos saludables de una buena taza de café son muchos: como antidepresivo, para combatir el mal aliento, o en genera...
El café puede actuar como placebo
En las personas adictas a la cafeína el café no tiene el mismo efecto que en los sujetos sin hábito de consumir esa sustan...
El café tiene distinto efecto en hombres y mujeres
El efecto de la cafeína no es el mismo para todos. Tomar varias tazas de café ayuda a las mujeres a enfrentarse a situacio...
¿Por qué el café nos devesla?
La cafeína del café se une a dos proteínas -los receptores A1 y A2A- que hay en la superficie de ciertas células nerviosas...
¿Cómo se les quita la cafeína a los granos de café?
Al café se le descafeína en el proceso de torrefacción. Durante el mismo, se utiliza vapor de agua para hacer que los gran...
¿Cómo se hace el café descafeinado?
Si licuamos el dióxido de carbono y lo sometemos a una temperatura de 31OC y una presión de 73 atmósferas, no hay forma de...
Café para combatir el mal aliento
Científicos de la Universidad Tel Aviv acaban de demostrar que, lejos de causar mal aliento, el extracto de café puede inh...
Cuánto café consumes depende de dos genes
Investigadores del Instituto Nacional del Cáncer y de varias universidades estadounidenses han descubierto dos genes human...
¿Es mejor el café en cápsulas o el de cafetera?
El café que se prepara en las cafeteras exprés y, sobre todo, el de las cápsulas, contiene más furano -compuesto tóxico y ...
Tomar café, sonarse la nariz y practicar sexo aumentan el ries...
Un estudio médico de la Universidad de Utrecht, en Holanda, ha identificado ocho factores que aumentan el riesgo de derram...
¿Hay bacterias que viven en la cafeína?
La cafeína se encuentra de forma natural en más de 60 plantas distintas y está compuesta de carbono, hidrógeno, nitrógeno ...
El café es bueno para la vista
El café es uno de esos productos que cuanto más se investiga sobre ellos más propiedades beneficiosas para nuestra salud s...
El gusto por el café viene marcado en los genes
Esta es la conclusión de un nuevo meta-análisis de la Escuela de Salud Pública y el Hospital Brigham y de Mujeres de Harva...
Secuenciado el genoma del café
El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo y ahora, un consorcio internacional de científicos, con part...
