¿Influyen los horarios de las comidas en la obesidad?

Las cenas tardías no parecen aumentar la obesidad infantil, pero comer después de las tres, a la española, sí podrá ser un factor de riesgo para los adultos.

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En concreto, el 70% de los llamados “fracasos primarios” posponían el momento de sentarse en la mesa. Esto, según los investigadores, indicaría que el horario afecta al funcionamiento de los ritmos circadianos y, por consiguiente, altera el metabolismo.

Sin embargo, un trabajo realizado con 1.600 niños británicos de 4 a 18 años, publicado en la revista British Journal of Nutrition, indica que cenar a horas tardías –después de las ocho de la tarde en Inglaterra– no aumenta significativamente la predisposición a la obesidad, como muchos creían hasta ahora. Los expertos de ese país indican, no obstante, que la conexión horarios-sobrepeso está aún muy poco estudiada y que debe investigarse junto a otros factores, como la importancia del desayuno en la dieta y la calidad del sueño.

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