¿Qué provoca las caries?

Las bacterias. En un gramo de la placa que se forma en la parte superior de la dentadura hay 100.000 millones de bacterias pertenecientes a 500 especies diferentes. Algunos de estos inquilinos, como el Streptococcus mutans, aprovechan la mínima ocasión para proliferar y liberar ácidos que disuelven el esmalte.
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