¿Pueden llevar corchos de plástico los buenos vinos?

Los alcornoques están exhaustos. Por esta razón, pero también por problemas de olor, parásitos o rotura, al tapón de corcho le hace hoy la competencia el sintético de silicona. Los enólogos recomiendan su uso para vinos que no deben envejecer, mientras que los que se conservan en bodega o los de gama muy alta nunca deben renunciar al corcho tradicional.

 

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