¿Cómo combaten las plantas el frío?

¿Cómo combaten las plantas el frío?
El reino vegetal ha inventado una amplia gama de estrategias para combatir los rigores del invierno. Con la bajada del termómetro, muchas plantas ralentizan o paran su actividad, e incluso desaparecen sus órganos aéreos y se aletargan.

No obstante, hay especies adaptadas al frío, caso de las que viven en las montañas y regiones boreales, que, aparte de las citadas adaptaciones, se cubren de pelos -como el edelweiss-, presentan cubiertas duras y cereas en sus hojas -como el rododendro-, adoptan forma de almohadilla -como las llamadas plantas-piedra- o viven bajo tierra o a ras del suelo. Muchas de estas plantas bulbosas necesitan temperaturas invernales bajas para florecer en primavera. Sin ir más lejos, esto es lo que le ocurre al tulipán y al croco.

Las plantas que colonizan las regiones más gélidas fabrican productos anticongelantes, como determinados alcoholes y azúcares, para impedir que se hielen los líquidos intracelulares, lo que ocasionaría una muerte segura.


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