Prepara los postres más suculentos sin esfuerzo con una de las mejores batidoras amasadoras

Llevan a cabo todo tipo de labores tediosas y repetitivas como el amasado.

Las mejores amasadoras de 2021.
Y no solo trabajan masas, son capaces de procesar casi cualquier alimento.

La repostería es uno de los aspectos de la cocina más sacrificados, pero también de los más agradecidos. A nadie amarga que lo deleiten con un buen postre, pero es un detalle que lleva horas y horas de trabajo detrás. Por eso existen las batidoras amasadoras, esos electrodomésticos que harán por nosotros todo el trabajo tedioso y repetitivo. Especialmente, todo lo que tenga que ver con el amasado.

Nuestra recomendación – Batidora amasadora KitchenAid

Qué amasadora comprar.
Amasadora KitchenAid. Amazon.

En la sección de Bazar de Muy Interesante hemos querido llevar a cabo una pequeña investigación. De ella concluimos que la mejor amasadora del mercado es esta de KitchenAid. Tampoco le haríamos ascos a esta otra de Bomann, ya que su relación calidad-precio es para tenerla en cuenta. Aunque también nos ha gustado esta otra de TM Electron. Sobre todo, por su precio tan económico.

De todas formas, hemos preparado para ti esta guía de compra de las mejores batidoras amasadoras. Si no quieres perder tiempo y dinero en tu compra, te recomendamos que sigas leyendo. Aquí encontrarás las herramientas y consejos necesarios para afinar al máximo tu inversión.

Las mejores batidoras amasadoras de 2021

La mejor amasadora del mercado.
Batidora amasadora Kenwood. Amazon.

Batidora amasadora Kenwood

Con una increíble capacidad de 5 litros, esta batidora amasadora de Kenwood podrá preparar grandes cantidades de masa en un abrir y cerrar de ojos. Y no es lo único que podrá hacer, ya que está pensada para procesar todo tipo de alimentos.

De hecho, cuenta con 1000 vatios de potencia, por lo que no habrá amasado que se le resista. Es más, cuenta con un kit de repostería con batidora, gancho, varillas y mucho más.

Las mejores amasadoras de 2021.
Amasadora Bomann KM 315. Amazon.

Amasadora Bomann KM 315

Pero piensa que, si así lo quieres, siempre podrás acceder a una máquina más potente. Por ejemplo, esta amasadora de Bomann, que tiene una potencia de 1200W con la que será muy fácil procesar cualquier tipo de alimentos.

Con un bol de 5,6 litros de capacidad, también podrá trabajar grandes cantidades de masa, incluso si piensas alimentar a todo un regimiento. Todos sus accesorios están fabricados en acero inoxidable y cuenta con una pequeña báscula milimétrica que será ideal para la repostería.

Qué amasadora comprar.
Batidora amasadora Freihafen. Amazon.

Batidora amasadora Freihafen

Y si esta última amasadora no te pareció lo suficientemente potente, deberías probar esta de Freihafen. Con 1400W de potencia, difícilmente encontrarás una máquina tan rápida como esta. Da igual que sea masa de pan, quebrada o con la levadura más fuerte del mercado.

Otro detalle a tener en cuenta con esta batidora amasadora es que será muy fácil de limpiar. Prácticamente todas sus piezas son compatibles con el lavavajillas. De hecho, cuenta con un sistema anti-salpicaduras que evitará que también se manche la cocina.

Las mejores amasadoras de 2021.
Amasadora Bosch. Amazon.

Amasadora Bosch

Pero si buscas una opción económica, este modelo de Bosch puede ser una buena alternativa. Solo tiene 500W de potencia, pero será suficiente para hacer postres de andar por casa. De hecho, será capaz de preparar alrededor de 3 kilos de masa de una sentada. Nada mal.

Y no te dejes engañar por la potencia de este aparato, porque cuenta con un engranaje dinámico con movimiento 3D que mezcla los ingredientes especialmente rápido. Si buscas relación calidad-precio, esta es tu amasadora.

Criterios de compra para elegir la mejor batidora amasadora

Aunque una batidora amasadora es un electrodoméstico que dará un nuevo aire a tu cocina, la verdad es que encontrar el modelo ideal lleva tiempo. Por eso queremos detallarte las características más importantes que deberás tener en cuenta para hacer una compra inteligente:

  • Capacidad. Este tipo de batidoras suelen tener una capacidad que oscila entre los 2 y los 6 litros. En función del tipo de elaboraciones que quieras preparar y, sobre todo, la cantidad de personas a las que quieras alimentar, deberás comprar en consecuencia.
  • Potencia. La potencia de la batidora amasadora nos hablará de su capacidad para enfrentarse a determinados tipos de masa. Pueden oscilar entre los 200 vatios y los 700, que ya admitirían todo tipo de masas. Las más flojas servirán para masas más ligeras, mientras que las intermedias serán ideales para hacer pan.
  • Velocidades. Aunque también la velocidad es un factor que indicará qué tipo de masas podrá trabajar nuestra batidora amasadora. Cuantas más velocidades tenga, más pesadas serán las masas que podrá trabajar.
  • Peso. El tamaño y el peso de la batidora es algo a tener muy en cuenta. Principalmente, por el espacio que vayan a ocupar en tu cocina. Algunos modelos son tan compactos que se podrán instalar y desinstalar en el momento.
  • Material. Aunque el plástico es un material bastante resistente, es importante que los componentes de tu batidora amasadora sean de acero inoxidable. Así, tendremos la certeza de que nos acompañará durante muchos años.
  • Accesorios. Los accesorios que pueden funcionar con una de estas máquinas son del todo variados. Desde una pala amasadora, varillas, gancho... Todos pensados para trabajar determinados tipos de masa.
  • Temporizador. Aunque influirá en el coste, los amasadoras más modernas cuentan con función de temporizador. De este modo, podremos programar a qué hora queramos que la máquina haga su trabajo, lo que nos ahorrará todo el tiempo del mundo.

¿Qué es una batidora amasadora?

Este tipo de batidoras son electrodoméstico que no solo trituran los alimentos. También están pensadas para hacer labores tediosas y repetitivas como el amasado. Te ahorra todo el tiempo y esfuerzo durante esas recetas –postres especialmente– que requieren varias elaboraciones.

Beneficios de una batidora amasadora

Si aún no tienes claro comprar una batidora amasadora es porque no conoces de primera mano la multitud de ventajas que traen consigo. Aquí te explicamos las más evidentes:

  • Versátiles. Lo primero que hay que decir en favor de las batidoras amasadoras es que son especialmente versátiles. No solo triturarán y procesarán alimentos como hacen otras batidoras; también llevará acabo labores tediosas como el amasado. De hecho, son compatibles con infinidad de accesorios, por lo que cortar, picas, trocear y cualquier cosa que necesitemos.
  • Robustas. Esta característica podría ser una nota negativa en muchos otros productos, pero hablando de batidoras amasadoras, es lo mejor que hay. Que la máquina sea robusta y pesada hará que no se mueva mientras está trabajando. Sin duda, uno de los principales problemas a los que nos enfrentamos con este tipo de procesadores de alimentos.
  • Gran capacidad. Además, estas batidoras amasadoras suelen tener una gran capacidad, por lo que podremos trabajar grandes cantidades de alimentos sin ningún problema.

Tipos de batidora amasadora

Aunque existan muchos modelos en los diferentes catálogos de Internet, lo cierto es que tan solo existen dos tipos de amasadoras. Aquí te explicamos sus diferencias:

Batidora amasadora de mano

  • Uso. Indicadas para trabajar todo tipo de masas: pan, bollería... También se las conoce como batidoras de repostería o de varillas.
  • Funciones. Aunque hoy en día son eléctricas y cuentan con elementos de acero inoxidable, lo cierto es que las amasadoras planetarias les están ganando cada vez más terreno.
  • Accesorios. Tienen un asa en la parte superior del cuerpo. Principalmente, su función es aportar una mejor sujeción. Sobre todo, con las masas más espesas y complicadas.
  • Ruido. Aunque son robustas, no hacen demasiado ruido.

Batidora amasadora planetaria

  • Uso. Son las más demandadas, ya que optimizan al máximo cualquier proceso de amasado. Con una batidora amasadora planetaria no desperdiciaremos ni un gramo de masa.
  • Funciones. Su mayor particularidad es que cuentan con diferentes velocidades para enfrentarse a diferentes tipos de masa. Algunas también tienen otras funciones como la de temporizador.
  • Accesorios. Existen muchos tipos de accesorios para estas máquinas, pero los más comunes son las varillas, la pala y el gancho. Todos están pensados para diferentes tipos de amasado.
  • Ruido. Son máquinas mucho más grandes y potentes que las de mano, pero, aún así, son bastante silenciosas.
Las mejores amasadoras de 2021.
Estas amasadoras son tan versátiles que podrás enfrentarte a todo tipo de elaboraciones.

Diferencias entre una panificadora y una batidora amasadora

Como su nombre indica, las panificadoras están pensadas únicamente para hacer pan. Cualquier tipo de pan, eso es cierto, pero nada más que pan. Las batidoras amasadoras, sin embargo, también serán capaces de trabajar otro tipo de masas. Especialmente, todas las relacionadas con la repostería. Incluso podrán procesar otro tipo de alimentos.

Cómo limpiar mi batidora amasadora

Antes de que preguntes: sí, mantener bien limpia nuestra amasadora es fundamental. Piensa que trabajaremos todo tipo de masas en ella, por lo que será obligatorio llevar a cabo unas buenas labores de mantenimiento.

  • Lavavajillas. Deberás seguir las indicaciones de los fabricantes, pero, por lo general, todos los accesorios de estas máquinas son compatibles con el lavavajillas.
  • Cuerpo. Será suficiente con pasar un paño húmedo. Eso sí, vigila de no humedecer aquellas partes en contacto con elementos electrónicos.
  • Accesorios. Los accesorios podrás lavarlos tanto a mano como en el lavavajillas, como decimos. Hay quien, incluso, lava los accesorios dentro de la propia batidora.

Dónde comprar una batidora amasadora a buen precio

Poco nos queda por contarte sobre batidoras amasadoras. Si acaso, los puntos de venta más recomendable en los que encontrar el mejor modelo del mercado:

  • Batidoras amasadoras en Amazon. Las batidoras de Amazon, al igual que ocurre con tantos otros productos, suelen ser de una gran calidad, independientemente de sus precios tan económicos. Además, Amazon te lleva tu compra a casa prácticamente de un día para otro.
  • Amasadoras en El Corte Inglés. El Corte Inglés también se está poniendo las pilas con el tema del ecommerce, por lo que también puede ser una buena opción. Piensa que en su catálogo solo aparecen los mejores productos de los mejores fabricantes.
Vídeo de la semana

Continúa leyendo