Prepara los platos más suculentos con una de las mejores ollas de cocción lenta

Electrodomésticos que mantienen temperaturas concretas durante periodos de tiempo prolongados.

Las mejores ollas de cocción lenta.
Son económicas y muy sencillas de utilizar.

Si eres un cocinillas, sabrás que hay muchas recetas y alimentos que necesitan temperaturas concretas durante un tiempo prolongado. Por eso son tan útiles las ollas de cocción lenta, ya que nos permiten cocinar alimentos a baja temperatura y durante largos periodos de tiempo.

Una olla de cocción lenta también será muy útil para aquellos usuarios que apenas tengan nociones de cocina. Facilita todo tipo de procesos y, algunos modelos, pueden programarse para que hagan todo por nosotros.

Nuestra recomendación – Olla de cocción lenta Electrolux

Qué olla de cocción lenta comprar.
Olla de cocción lenta Electrolux. Amazon.

En la sección de Bazar de Muy Interesante nos hemos puesto a investigar. Y tenemos claro que la mejor olla de cocción lenta es esta de Electrolux. Tampoco le haríamos ascos a esta otra de CrockPot, ya que su relación calidad-precio es más que notable. Pero para quien quiera ahorrarse unos euros, este modelo de Cecotec puede ser una gran opción, ya que es muy económico.

Y si ninguno de estos modelos te convence, en esta comparativa de las mejores ollas de cocción lenta te mostramos muchos más.

Mejores ollas de cocción lenta

Las mejores ollas de cocción lenta.
Olla de cocción lenta CrockPot AutoStir. Amazon.

Olla de cocción lenta CrockPot AutoStir

Esta olla de cocción lenta de CorckPot será de lo más sencilla de utilizar. Por ello, no solo hará las delicias de los cocinillas más experimentados, también será muy útil para gente que no tiene tiempo o interés en la cocina.

Su sistema AutoStir cuenta con dos palas para remover los alimentos y conseguir diferentes texturas. Muy sencilla de limpiar, esta olla está fabricada con acero inoxidable, por lo que será tremendamente resistente y duradera.

Qué olla de cocción lenta comprar.
Olla de cocción lenta Camry. Amazon.

Olla de cocción lenta Camry

Para los que estén deseando cocinar grandes piezas de carne o pescado en una cocción lenta y prolongada, esta olla de Camry es la mejor opción. Su diseño ovalado nos permite cocinar grandes piezas de comida que no entrarían en otros modelos.

Slow coocker con tres tramos distintos de temperatura. Además, una vez se hayan cocinado los alimentos, la olla podrá mantenerlos totalmente calientes durante un periodo de hasta 4 horas.

Las mejores ollas de cocción lenta.
Olla de cocción lenta Russell Hobbs. Amazon.

Olla de cocción lenta Russell Hobbs

Esta olla fabricada en acero inoxidable habla de los buenos productos que siempre maneja Russell Hobbs. Y es que este modelo con forma ovalada, tendrá capacidad para grandes piezas de carne y grandes cantidades de comida. Alrededor de los 3,5 litros.

Incluye una cazuela para sellar la comida que se podrá utilizar en un fogón de gas o eléctrico para darle ese toque dorado que tanto nos gusta en la carne y otros alimentos.

Guía de compra de las mejores ollas de cocción lenta

Si aún no sabes cuál es la olla de cocción lenta que más te conviene, te recomendamos que sigas leyendo esta guía de compra. Aquí encontrarás todas las herramientas necesarias para hacer una compra inteligente.

Consejos para comprar una buena olla de cocción lenta

Las ollas de cocción lenta son aparatos muy sofisticados, por lo que debemos estudiar bien sus características antes de comprar ningún modelo:

  • Tamaño: El tamaño de la olla no solo hablará de su capacidad para cocinar grandes cantidades de alimentos; también de lo fácil que será almacenarla en las alacenas de tu cocina. Deberás valorarlo en función del espacio que tengas disponible.
  • Forma: Lo más normal es que las ollas de cocción lenta sean de forma redonda, pero hay algunos modelos que tienen una forma ovalada. ¿Para qué? Para poder cocinar piezas grandes de carne o pollos enteros.
  • Tapa: Está claro que una olla de cocción lenta necesitará una tapa para mantener el calor en el interior. Pero si eres de los que le gusta observar el estado de la comida en todo momento, te recomendamos las tapas transparentes.
  • Tipo: Las ollas de cocción lenta pueden ser manuales, programables o termoeléctricas. Las últimas son ideales para gente con escasas nociones de cocina, mientras que las manuales serán las más indicadas para cocinillas con experiencia.

¿Qué es una olla de cocción lenta?

Una olla de cocción lenta es una cacerola en la que podremos cocinar todo tipo de alimentos a baja temperatura. Están capacitadas para este tipo de cocciones porque pueden mantener temperaturas estables durante un tiempo prolongado.

El interior de las ollas de cocción lenta están hechas de porcelana o de cerámica, ya que aguantan muy bien el calor. Muchos modelos cuentan con un termostato regulable.

¿Por qué comprar una olla de cocción lenta?

Si aún no sabes por qué debes comprar una olla de cocción lenta, aquí te dejamos unas cuantas razones que podrían hacer que te decidas:

  • Porque podremos preparar una gran variedad de platos. Las ollas de cocción lenta permiten cocinados prolongados con temperaturas muy concretas. Esto hará que podamos preparar tanto carnes como pescados y muchos otros alimentos que alcanzarán su máximo sabor con una cocción lenta.
  • Porque ahorraremos tiempo en la cocina. Estas ollas se encargarán de la comida por nosotros, por lo que apenas tendremos que estar pendientes del estado de los alimentos. De hecho, existen modelos programables que nos ahorran todavía más tiempo a la hora de cocinar.
  • Porque son utensilios económicos. Aunque pueda no parecerlo, lo cierto es que las ollas de cocción lenta son aparatos bastante económicos. Sobre todo, teniendo en cuenta su rendimiento y durabilidad.

Tipos de ollas de cocción lenta

Si has tenido la oportunidad de consultar algún catálogo, habrás observado que existen varios tipos de ollas de cocción lenta. Aquí te hablamos de los más importantes:

  • Manuales: Las ollas manuales son aquellas que mantienen un calor constante en periodos de tiempo prolongados, pero nos obliga a estar pendientes de la cocción. Deberemos cuidar la temperatura, el estado la comida y que los alimentos no se peguen a la superficie.
  • Programables: Estas ollas nos permiten programarlas para que se activen a la hora que queramos. De este modo, podremos programar la olla para antes de nuestra llegada a casa del trabajo y vivir a mesa puesta.
  • Termoeléctricas: La más recomendable para usuarios con pocas nociones de cocina y, sobre todo, para aquellos a los que les falta el tiempo. A diferencia de las manuales, son capaces de controlar todo tipo de procesos, por lo que no tendremos que estar pendientes del estado de la comida.
Las mejores ollas de cocción lenta.
Muchas ollas de cocción lenta se pueden programar para que hagan todo el trabajo por nosotros.

Recomendaciones para utilizar tu olla de cocción lenta

Y si quieres que tu olla de cocción lenta aguante muchos años, te recomendamos que sigas estos sencillos consejos para hacer un buen uso de tu nueva adquisición:

  • Limpiar bien la base: Es importante limpiar bien la cacerola cada vez que terminamos de utilizarla. De lo contrario, los restos quedarán en la base, afectando al sabor de las siguientes comidas.
  • Cable de corriente: Estas ollas necesitan un cable de alimentación, el cual deberás cuidar tan bien como la propia cacerola. Vigila que no se moje y que no entre en contacto con la olla cuando esté caliente.
  • Sobrecocción: Aunque es difícil que con estas ollas se nos pase la comida, no está de más que consultes el manual del fabricante, porque siempre puede venir algún consejo útil.
  • Temperatura: Y no dejes de comprobar la temperatura que es capaz de alcanzar la olla de cocción lenta. También si es capaz de mantenerla constante, porque, con el paso del tiempo, podría deteriorarse. Para ello, puedes hervir un poco de agua.

Dudas que puedes tener

¿Son caras las ollas de cocción lenta?

Lo cierto es que no. A pesar de su durabilidad y rendimiento, las ollas de cocción lentas son bastante económicas. Sobre todo, teniendo en cuenta las prestaciones que ofrece y las muchas cosas que podremos hacer con ella.

¿Qué recetas puedo preparar con una olla de cocción lenta?

Lo más habitual en estas ollas de cocción lenta es cocinar al baño maría, al vapor, guisos, caldos o carnes. Además, siempre puedes combinarla con otros utensilios como puede ser el horno. Piensa que el interior de estas ollas está fabricado de cerámica o porcelana, materiales más que aptos para introducir en el horno.

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