Las mejores barbacoas portátiles para cocinar tanto dentro como fuera de casa

Son compactas, económicas y pueden instalarse prácticamente en cualquier lugar.

Las mejores barbacoas portátiles de 2021.
Se pueden alimentar con carbón, leña o incluso con gas.

Cocinar carnes o pescados a la parrilla es un placer incomparable. Pero es algo que requiere trabajo y paciencia. Sobre todo, a la hora de escoger el lugar en el que hacerla. Y para eso existen las barbacoas portátiles, para que no tengas que preocuparte de dónde instalarla. De este modo, podrás preparar tus churrascadas casi sin ningún tipo de planificación, porque tan solo tendrás que plegar tu barbacoa portátil y llevártela a donde sea.

Nuestra recomendación – Barbacoa portátil Tepro Toronto

La mejor barbacoa de carbón.
Barbacoa portátil Tepro Toronto. Amazon.

En la sección de Bazar de Muy Interesante nos han entrado ganas de una buena parrilla, y por eso hemos llevado a cabo una pequeña investigación. De ella deducimos que la mejor barbacoa portátil es esta de Tepro. También nos gusta esa de Aobosi, por su gran relación calidad-precio. Incluso te podríamos recomendar esta otra, de Fixget que tiene un precio exageradamente económico para todas las prestaciones que ofrece.

Pero si ninguno de estos modelos te convence, te invitamos a que sigas leyendo nuestra guía de compra de las mejores barbacoas portátiles de 2021. Sabemos que no te sobra el tiempo ni el dinero, y este artículo te servirá para ahorrar tanto de uno como de lo otro.

Las mejores barbacoas portátiles de 2021

Qué barbacoa portátil comprar.
Barbacoa portátil Klarstein. Amazon.

Barbacoa portátil Klarstein

Para los que buscan un modelo verdaderamente compacto, no encontrarás nada mejor que esta barbacoa portátil de Klarstein. Su diseño tan novedoso en forma de cilindro la hará muy cómoda de instalar y de almacenar.

De hecho, conservará el calor de las brasas como ninguna otra barbacoa. De este modo, aunque sus dimensiones sean tan reducidas, podremos preparar grandes cantidades de alimentos con unas mismas brasas.

Las mejores barbacoas portátiles de 2021.
Barbacoa portátil Anzid. Amazon.

Barbacoa portátil Anzid

El diseño de esta barbacoa portátil de Anzid no es tan novedoso, pero es un modelo que gana en rendimiento y funcionalidad. Además de tener una amplia rejilla, también cuenta con tapas. Serán muy útiles para conservar el calor de las brasas. Por no hablar del toque ahumado que dará a cada una de nuestras elaboraciones.

Además, una vez terminemos de utilizarla, podremos plegarla para almacenarla en donde queramos. Literalmente, porque se convierte en una especie de maletín que apenas ocupa espacio, por lo que podrás dejarla en donde quieras.

Qué barbacoa portátil comprar.
Barbacoa portátil Campingaz. Amazon.

Barbacoa portátil Campingaz

El diseño de esta barbacoa portátil de Campingaz se parece más a un ahumador. Pero se trata de una parrilla que nos permitirá conservar el calor de las brasas y de los alimentos, dándoles ese toque ahumado que tanto nos gusta.

Por otra parte, será muy sencilla de transportar, ya que tiene unas dimensiones bastante reducidas. Funciona a gas, pero gracias a su regulador de temperatura, podremos enfrentarnos a cualquier tipo de carne o pescado.

La mejor barbacoa portátil de 2021.
Barbacoa portátil OutSunny. Amazon.

Barbacoa portátil OutSunny

Por última, una opción muy económica. Y es que el rendimiento de esta barbacoa portátil OutSunny se encuentra muy por encima de su precio de mercado. Se trata de un modelo plegable que será tan sencillo de almacenar que podremos dejarlo en cualquier lado.

Fabricada en acero inoxidable, será muy resistente y aguantará los golpes del óxido. Además, será increíblemente fácil de limpiar.

Criterios de compra para elegir la mejor barbacoa portátil

Si estás decidido a hacerte con una barbacoa portátil, antes deberás conocer sus características más básicas. De este modo, podrás comprar en consecuencia según tus necesidades:

  • Función anti-goteo. Cuando cocinamos en una parrilla, lo normal es que la grasa de la carne caiga a las brasas, generando un humo desagradable que puede desvirtuar el sabor de los alimentos. Para que esto no ocurra, muchas barbacoas portátiles tienen un sistema anti-goteo.
  • Flujo de aire controlado. Otro de los mayores problemas a la hora de cocinar con barbacoa es esperar a que se hagan las brasas. Para eso existen modelos con flujo de aire controlado, que lo dirige todo hacia la zona del carbón para que se calienten más rápidamente.
  • Cocción directa o indirecta. Las barbacoas funcionan con un tipo de cocción directa, que consistiría en cocinar los alimentos expuestos a una temperatura muy alta. Pero no todos los modelos ofrecen una cocción indirecta, más parecida a asar en un horno. Para ello, necesitas que tu barbacoa portátil tenga tapa.
  • Accesorios. Además de la barbacoa, para hacer una buena carne a la brasa necesitarás unos cuantos accesorios. Tales como brocha, espátula, cepillo, pinzas... Asegúrate de que tu barbacoa portátil cuenta con algunos de ellos, así te ahorrarás tener que comprarlos aparte.
  • Ubicación. Otro detalle a tener en cuenta es el lugar en el que piensas utilizar tu barbacoa portátil. Puede ser en el jardín o en la terraza. Pero también en el interior de la casa, ya que estas parrillas tienen unas dimensiones reducidas que te permitirán hacerlo.

¿Qué es una barbacoa portátil?

Una barbacoa portátil es una parrilla como las de toda la vida. La única diferencia es que tiene unas dimensiones tan reducidas que será muy sencillo transportarla de un lado a otro.

Tienen una rejilla sobre la que se colocan los alimentos. Debajo irían las brasas, a una distancia prudencial para evitar que la comida se queme.

Estas barbacoas portátiles están fabricadas en metal o en acero inoxidable y cuentan con patas o ruedas que facilitan su transporte.

Barbacoa portátil vs barbacoa fija

Si todavía no tienes claras las ventajas de una barbacoa portátil sobre una fija, aquí te las detallamos para que no se te escape nada:

  • Transportables. La principal diferencia es que las barbacoas portátiles están pensadas para ser transportadas de un lugar a otro. Incluso fuera de nuestra propia casa. Las fijas, por su parte, no nos darán esta posibilidad, ya que sus dimensiones son demasiado grandes como para moverla fácilmente.
  • Tamaño reducido. Y es que el tamaño reducido de las barbacoas portátiles no solo nos permite transportarlas cómodamente; también nos dará la posibilidad de utilizarla prácticamente en cualquier parte. En el interior de la casa, en el jardín, en la terraza... Incluso en un parque o un área de servicio.
  • Económicos. Por último, resaltar que las barbacoas portátiles siempre serán más económicas que las fijas. Además, optimizaremos mejor la cantidad de carbón o de leña que utilizaremos para nuestras churrascadas.

Materiales de una barbacoa portátil

Aunque todas las barbacoas portátiles están fabricadas para los mismos fines, no todas se valen de los mismos materiales. Aquí te explicamos los más comunes, para que compres el modelo que mejor se ajuste a ti:

  • Hierro. Estas barbacoas son muy económicas, soportan temperaturas muy altas y tienen una gran resistencia. Por ello, es muy común utilizarlas con leña. Como nota negativa, son muy sensibles a la oxidación.
  • Acero inoxidable. Es el material más común y también el más caro. Pero tiene todo el sentido, ya que resisten el óxido, son duraderas y muy sencillas de limpiar.
  • Acero cromado. Este es un material muy similar al acero inoxidable. También es resistente y aguanta la oxidación, pero no es de la misma calidad que el acero inoxidable.
  • Aluminio. El aluminio es uno de los materiales más económicos. Aún así, es muy versátil y no se oxidará, pero hay que reconocer que no será tan resistente como el acero o el hierro.
Las mejores barbacoas portátiles de 2021.
Con estas barbacoas podrás preparar tanto carnes como verduras o pescado.

¿Qué combustibles utilizan las barbacoas portátiles?

Una barbacoa portátil no es más que un recipiente en el que hacer unas brasas para cocinar carnes, verduras o pescados. Pero debes saber que estos aparatos admiten diferentes tipos de combustible:

  • Carbón. El más común de todos es el carbón. Es económico y aguanta muy bien las altas temperaturas. Dará a la comida ese sabor característico de la brasa, pero tendremos que tener paciencia hasta que alcance la temperatura que deseamos.
  • Leña. El otro combustible por antonomasia para cualquier tipo de barbacoa. Es similar al carbón, porque también alcanza muy altas temperaturas, pero el sabor que le dará a los alimentos es harina de otro costal. Imposible conseguir esos aromas de ninguna otra forma.
  • Gas. Lo bueno del gas es que es sencillo de utilizar y tremendamente rápido. De hecho, las barbacoas que van a gas suelen tener reguladores de temperatura, por lo que serán mucho más cómodas de utilizar. Se suelen utilizar bombonas de tamaño reducido. Como inconveniente: no dará ese sabor a brasa a los alimentos.

¿Cómo limpiar una barbacoa portátil?

Evidentemente, limpiar a menudo nuestra barbacoa portátil será algo obligatorio. Pero no te preocupes, porque aquí te explicamos cómo hacerlo paso por paso:

  • Espera a que la barbacoa enfríe.
  • Primero, retira los restos de comida de la rejilla con un cepillo especial o un estropajo.
  • Aplica un producto de limpieza que sea compatible con la barbacoa.
  • Seca bien la barbacoa. Así evitarás que se oxide.
  • Algunas rejillas son compatibles con el lavavajillas. Deberás comprobarlo primero.
  • Siempre que utilices la barbacoa, límpiala. Si no, terminará estropeándose y los sabores de los restos de comida traspasarán a todos los alimentos que cocinemos.

Ventajas de comprar una barbacoa portátil

Si aún no tienes claro que necesitas comprar una barbacoa portátil es porque no conoces todos los beneficios que traen consigo. Aquí te explicamos los más importantes:

  • Resultados similares que una barbacoa normal. Es cierto que sus dimensiones son mucho más reducidas, pero no nos engañemos. Las barbacoas portátiles ofrecen resultados idénticos a las de toda la vida. La única diferencia es la cantidad de alimentos que podremos cocinar de una misma vez.
  • Tamaño reducido. Como decimos, al tener un tamaño tan reducido, las barbacoas portátiles son mucho más cómodas que las fijas. No solo podrás disfrutar de ella en cualquier parte; sino que podrás llevarla de un sitio a otro sin ningún tipo de esfuerzo.
  • Disfrutar de tu barbacoa en cualquier parte. Y es que tener la posibilidad de poder instalar tu barbacoa en la cocina, en la terraza o en el jardín es una ventaja muy a tener en cuenta. Por no hablar de que podremos irnos a cualquier parque o área de servicio a disfrutar de nuestra barbacoa portátil.

Dónde comprar una barbacoa portátil

Poco nos queda por descubrirte en el mundo de las barbacoas portátiles. Si acaso, hablarte de los puntos de venta que más confianza nos generan a la hora de comprar la mejor barbacoa portátil:

  • Barbacoas portátiles en Amazon. En Amazon encontrarás barbacoas portátiles de gran calidad a precios muy competitivos. Además, su servicio de paquetería te la llevará directamente a casa en cuestión de horas.
  • Barbacoas portátiles en El Corte Ingles. Si no, siempre puedes recurrir al Corte Inglés. Desde hace poco, han desarrollado un departamento de ecommerce que también ofrece los mejores servicios postventa.
Vídeo de la semana

Continúa leyendo