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Artículos de Medio ambiente 1. Bioplásticos para embalajes a partir de fibras de madera ... pepinos o tomates , sino que su uso podría extenderse al mundo del automóvil, tanto en el interior como en el exterior del coche. Beneficios de los bioplásticos El beneficio que aportan estos materiales ... Artículos de Tecnología 2. La piel del tomate se transforma en plástico Investigadores del Instituto de Ciencias Materiales de Sevilla (CSIC-US) y de la Universidad de Málaga (UMA) han creado un plástico biodegradable a partir de la piel de tomate con aplicaciones en el campo ... Artículos de Salud 3. Nueces contra el cáncer de próstata ... deben formar parte de una dieta saludable para la próstata, una dieta equilibrada que incluya muchas frutas y vegetales". De hecho, los estudios señalan que los tomates y el zumo de pomelo también reducen ... Artículos de Alimentación 4. Alimentos ecológicos ¿qué son? "Póngame un kilo de tomates y un par de pepinos, pero ecológicos, por favor". Lo que antes podía parecer extraño empieza a ser habitual entre los compradores: el consumo de frutas y verduras ecológicas. ... Artículos de Salud 5. Tomates morados fritos ... los ratones al incorporar a su dieta tomates morados en polvo. Los resultados mostraron que los animales experimentaban un aumento muy significativo en su esperanza de vida. La bióloga Cathie Martin, ... Las cosas de Moncho 6. Un menú para Galileo ... (1554) se comenzaron a ver allí a mediados del siglo XVI. Del nombre de aquellas “manzanas de oro” viene el actual de los tomates en italiano: pomodoro. La culminación sería una taza de chocolate, primicia ... Artículos de Sociedad 7. Granjeros de ciudad Imagínate cómo sería tu vida si, después de una intensa jornada laboral en la oficina trabajando frente al ordenador, pudieras ir paseando a su propia granja para recoger algunos tomates u ordeñar vacas. ... Las cosas de Moncho 8. Un festival de los sentidos ... a la presencia del pigmento licopeno, una sustancia con capacidad antioxidante que también existe en los tomates . ● La fructosa, el más dulce de los azúcares, es ... Artículos de ciencia 9. Bacterias que hacen llover ... lluvia artificial, de momento Christner descarta esa posibilidad ya que la principal bacteria encontrada en la atmósfera ha sido Pseudomonas syringae, un patógeno de las plantas que ataca a tomates , remolacha, ... Artículos de ciencia 10. Los químicos, dispuestos a recuperar el sabor de la fruta Las manzanas, los tomates y las fresas que compramos en el mercado ya no son lo que eran. Su sabor y su aroma son mucho menos intensos. Pero los bioquímicos están decididos a ponerle remedio. Las ... Las cosas de Moncho 11. Comer con los ojos ... los indicadores del grado de frescura, sazón o maduración de un alimento. Así podemos escoger los tomates , los plátanos o las manzanas de nuestra preferencia. Me resulta inevitable pensar en García Lorca: ... Las cosas de Moncho 12. Platos nacionales de Europa ... cebollas y grasa de cerdo. Hoy, además de la imprescindible paprika, lleva patatas. Hay quien también añade tomates , pimientos, cominos y nata. ● En Viena no debe pedirse café, pues te tomarán por extranjero. ... Las cosas de Moncho 13. El placer de la frescura ¿Cuáles son los ingredientes básicos de la ensalada? ¿Por qué no deben meterse los tomates en la nevera? ¿Cuál es el aceite de mayor calidad? ¿Cómo se prepara el aliño por antonomasia? ¿Cuáles ... PYR - ciencia 14. ¿Cuántos tipos de tomate hay? ... de este sabroso fruto que llegan al consumidor. La razón de este brutal declive se halla en la estandarización de los cultivos fomentada mayormente por las multinacionales de biotecnología. Así, los tomates ... Las cosas de Moncho 15. Tomates con nombre propio ... un alcaloide llamado solanina. Hasta el siglo XIX los tomates no fueron universalmente aceptados como alimento, e incluso entonces todavía se cocían durante horas para eliminar sus “venenos”. En la segunda ... Las cosas de Moncho 16. Al rico y fresco gazpacho ... con pepinos, tomates y recipientes varios, el leonés Juan de la Mata escribía su Arte de Repostería, un libro donde se encuentra la primera receta que conocemos para la salsa de tomate. A pesar de ello, ... Entrevistas 17. ROBERT D.PUTNAM ... vida diaria, los ciudadanos de a pie tenían que plantar tomates y lechugas en su jardín y los niños iban por la calle recogiendo piezas de metal para reciclar. No fue la retórica, sino lo que cada uno ... PYR - ciencia 18. ¿Existen los guisantes cuadrados? Hasta ahora, las zanahorias siempre habían sido anaranjadas y alargadas; del mismo modo que los granos de maíz nunca han dejado de ser amarillos y cuadrados, así como los tomates rojos y redondos. ... Insólito... pero cierto 19. Aquí hay tomate Los hombres que comen tomates con frecuencia reducen en un 20 por 100 el riesgo de padecer cáncer de próstata, según un grupo de investigadores de la Universidad de Harvard. ...