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Artículos de Ciencia
Los químicos, dispuestos a recuperar el sabor de la fruta
Las manzanas, los tomates y las fresas que compramos en el mercado ya no son lo que eran. Su sabor y su aroma son muc...
Artículos de Tecno
La piel del tomate se transforma en plástico
Investigadores del Instituto de Ciencias Materiales de Sevilla (CSIC-US) y de la Universidad de Málaga (UMA) han crea...
Artículos de Salud
Tomates morados fritos
Científicos británicos han transferido dos genes de una planta llamada boca de dragón a un tomate para aumentar su co...
Artículos de Alimentación
Alimentos ecológicos ¿qué son?
"Póngame un kilo de tomates y un par de pepinos, pero ecológicos, por favor". Lo que antes podía parecer extraño empi...
Artículos de Sociedad
Granjeros de ciudad
Imagínate cómo sería tu vida si, después de una intensa jornada laboral en la oficina trabajando frente al ordenador,...
PyR de Ciencia
¿Cuántos tipos de tomate hay?
El Servicio de Introducción de Plantas del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) por sí solo tiene con...
Artículos de Histórico
Tomates con nombre propio
¿Desde cuándo se cultiva la planta del tomate? ¿Qué vitaminas contienen sus frutos?¿Por qué se creía que eran venenos...
Artículos de Histórico
El placer de la frescura
¿Cuáles son los ingredientes básicos de la ensalada? ¿Por qué no deben meterse los tomates en la nevera? ¿Cuál es el ...
Artículos de Salud
Comer tomates reduce el riesgo de derrame cerebral
Las personas que consumen más tomates tienen menos riesgo de sufrir un derrame cerebral por coágulos de...
Artículos de Ciencia
La secuenciación del genoma del tomate permitirá mejorar su sabor
Por primera vez el genoma del tomate de cultivo (Solanum lycopersicum) y el de su pariente silvestre (Solanum pimpine...













