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Artículos de ciencia
1.
La forma de una copa de champán puede modificar su sabor
Un estudio de la Universidad de Reims (Francia) publicado en la revista PLoS ONE revela que la forma de la copa donde se sirve el
champán
afecta a la cantidad de burbujas que contiene y, por lo tanto, ...
Artículos de Salud
2.
Las fresas protegen al estómago del alcohol
¿Alguna vez has sumergido una fresa en una copa de
champán
? Un nuevo estudio realizado por un equipo de investigadores italianos, serbios y españoles revela que las fresas tienen un indiscutible efecto ...
PYR - Historia
3.
¿Por qué tomamos doce uvas en Nochevieja?
... entre los burgueses españoles de comer uvas y brindar con
champán
para despedir el año. Las doce uvas “de la suerte” comenzaron a tomarse de manera masiva en España en la Nochevieja de 1909, debido ...
Artículos de Historia
4.
Encuentran champán de hace 200 años
Un equipo de submarinistas ha hallado en los restos de un navío en el fondo del mar Báltico treinta botellas de lo que se cree que es el más viejo
champán
aún bebible del mundo, un Veuve Clicquot que podría ...
Artículos de ciencia
5.
Píldoras: Experimentos con champán
... disolviéndose en el líquido elemento. El gas se mantiene disuelto en el
champán
hasta el momento de abrirlo debido a la llamada ley de Henry, que dice que la solubilidad de los gases aumenta al aumentar ...
Artículos de ciencia
6.
El LHC bate un récord
...
champán
en frío hasta entonces”, ha declarado el Director General del CERN, Rolf Heuer Los nuevos avances llegan tan sólo 10 días después de que el LHC volviera a ponerse en marcha, lo que demuestra ...
Artículos de ciencia
7.
¿Por qué es tan intenso el aroma del champán?
Un equipo de investigadores franceses y alemanes ha llegado a la conclusión de que, en una copa de
champán
, el estallido de las burbujas genera una explosión de aromas, liberados como aerosoles, que explica ...
PYR - ciencia
8.
¿Por qué el champán tiene tantas burbujas?
La más festiva de las bebidas no sería la misma sin sus características burbujas. Se deben a que el
champán
sufre dos fermentaciones: una para convertir el mosto en vino y otra para hacer de este
champán
. ...
Artículos de Salud
9.
Raros, raros, muy raros
... que pidió
champán
en su lecho de muerte “para morir por encima de mis posibilidades”. También fueron muy suyos, según este neurólogo, personajes de la talla de Galileo, Kepler, Darwin o Einstein. Estas ...
Artículos de ciencia
10.
¿Hemos sido diseñados?
... 808 de la Torre Melbourne, en el centro de Seatle, sede del Discovery Institute, seguramente descorcharon botellas de
champán
: los asesores de quienes dictan la dogmática de la Iglesia Católica hacían ...
Arte y cultura
11.
La frase final
Parece que Pío Baroja, en el lecho de muerte, preguntó por una familiar que le acompañaba en ese difícil trance, y a la que había echado en falta de repente. Alguien le comentó que había tenido que irse ...
Arte y cultura
12.
¿De dónde viene la palabra “brindis”?
En cualquier celebración que se precie hay un momento en que levantamos y entrechocamos las copas –normalmente llenas de
champán
, cava, sidra o vino, según el presupuesto de cada cual– para manifestar ...
PYR - ciencia
13.
¿Por qué al agitar el champán se produce un chorro violento?
... de escape, como ocurre al abrir la botella de
champán
, las burbujas se proyectan hacia el exterior arrastrando consigo una buena cantidad del líquido con el que se encuentran mezcladas. Si la sacudida ...
PYR - ciencia
14.
¿Por qué la botella de cava tiene el fondo hundido?
En la elaboración del
champán
, tras la primera fermentación del vino, éste se embotella y se le añade, entre otros ingredientes, levadura y unos 25 gramos de azúcar. Las botellas se cierran con ...
PYR - ciencia
15.
¿Conserva el champán las burbujas con una cucharilla?
Eso, al menos, afirma la sabiduría popular. Sin embargo, a pesar de que ésta cierra en parte el cuello de la botella, no lo hace hasta el extremo de evitar la fuga de gas. En 1995, un equipo de ...
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