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Artículos de Salud
1.
¿Es recomendable comer chocolate para hacer deporte?
Un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de California en San Diego (EE UU) que publica la revista 'Clinical y Translational Science' demuestra que el
cacao
puro puede aumentar la capacidad ...
Artículos de naturaleza
2.
Descubren 365 especies nuevas en Perú
... también con las comunidades locales para promover un uso sostenible de los recursos como el aprovechamiento de miel y madera o el cultivo de flores ornamentales y
cacao
. Y además… Un 16% ...
Artículos de ciencia
3.
Las moscas ya tienen su propio "árbol de la vida"
... mortales como la malaria, moscas plaga y moscas controladoras de plagas en agricultura, moscas polinizadoras como las que polinizan las flores de
cacao
, etc. Además, como explica Brian Wiegmann, profesor ...
Artículos de Salud
4.
No te oxides, toma chocolate
... de
cacao
y el polvo de fruta. Sus experimentos revelaron que la capacidad antioxidante en un gramo de polvo era más alta en el caso del
cacao
. A esto hay que añadir que posteriores análisis mostraron que ...
Artículos de ciencia
5.
Secuencian los genomas del chocolate y las fresas
... en la revista Nature Genetics la secuenciación de los genomas de la fresa y el chocolate. Investigadores del CIRAD en Montpellier (Francia) han secuenciado el genoma de Theobroma
cacao
, la variedad criollo ...
Artículos de ciencia
6.
La secuenciación del genoma del cacao ayudará a producir más y mejor chocolate
Un equipo multidisciplinar de investigadores estadounidenses acaba de secuenciar el genoma del árbol de
cacao
(Theobroma
cacao
), del que se obtiene el chocolate. "Este adelanto no sólo asegurará la calidad ...
Artículos de Alimentación
7.
Chocolate que no se derrite con el calor
... Barry Callebaut ha creado el
cacao
que no se derrite con el calor. Pero entonces, si no se derrite con el calor, ¿cómo se derrite en la boca? El secreto está en la saliva que consigue derretir el chocolate ...
PYR - salud
8.
¿El chocolate calma la tos?
Según un estudio realizado recientemente en el Imperial College de Londres (Reino Unido), la teobromina, un componente presente en el
cacao
y por lo tanto en los productos conchocolate, puede resultar ...
Artículos de Salud
9.
La comida nos estresa
... demostró hace unos años que el
cacao
natural es uno de los alimentos con mayor poder antioxidante. Según prior, una taza de
cacao
soluble podría aportar dos veces más antioxidantes que una copa de vino ...
Artículos de Tecnología
10.
Los nuevos supersoldados
... neuroprotectores y neurorregeneradores de un antioxidante presente en la planta del
cacao
. A la vez, la Fuerza Aérea investiga una droga llamada Modafinil, que supuestamente podría mantenernos en pie 88 ...
Las cosas de Moncho
11.
Café, copa y puro
... más suave se ha de pedir lungo. El corretto es un carajillo, perfumado con alcohol. El macchiato es nuestro cortado y el latte va con leche. El capuchino es un café con crema batida espolvoreado con
cacao
. ...
Artículos de Historia
12.
Una jarra de chocolate de hace 3150 años
... chocolateadas, escriben los investigadores hoy en la revista PNAS, eran probablemente brebajes alcohólicos, o cervezas, elaboradas a partir de la pulpa fermentada de la fruta de
cacao
. Análisis químicos ...
Muy Interesante
13.
Nº 308 - Enero 2007
... de las auténticas. Deliciosa fuente de ingresos. El cultivo del
cacao
–arriba– constituye uno de los pilares fundamentales de la economía del archipiélago de Santo Tomé y Príncipe, en ...
PYR - salud
14.
¿El chocolate provoca caries?
... convierten los azúcares en ácidos, que horadan las cavidades en la superficie del diente. El científico japonés asegura que una parte de la semilla del
cacao
posee un bactericida que compensa los altos ...
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