Todo sobre "antioxidantes" en muyinteresante.es

... de caña que se suele añadir a las comidas procesadas, como los refrescos o las papillas de bebé. No se refiere a la fructosa natural de las frutas, que no es dañina y, además, va acompañada de antioxidantes . ...

Los frutos rojos, sobre todo las fresas y los arándanos, pueden ayudar a mantener el cerebro más joven según un estudio del Hospital Brigham and Women’s de Boston (EE UU) publicado en la revista Annals ...

Las palomitas de maíz tienen más antioxidantes de lo que imaginamos, según un estudio científico. Concretamente su concentración en polifenoles supera a las de las frutas y verduras, dado que las palomitas ...

... es el mejor indicador de ausencia de sobrepeso y bajo riesgo cardiovascular. Además, un estudio de la Universidad de Scraton reveló que los cereales de trigo o maíz contienen más antioxidantes que cualquier ...

La aplicación de pulsos eléctricos al vino podría mejorar sus características organolépticas y potenciar la concentración de compuestos antioxidantes saludables. Un proyecto que coordina el Centro Nacional ...

... forma el médico podrá descartar otros factores y recetar tratamientos con antioxidantes en caso necesario. La principal innovación del método consiste en una nueva formulación del medio de análisis, que ...

Comer un puñado de nueces aporta más antioxidantes que la ración diaria de frutas y verduras, afirman los autores de un estudio de la Universidad de Scranton que ha comparado la cantidad de estos compuestos ...

... y las semillas de uva son ricos en compuestos fenólicos con importantes propiedades antioxidantes . La vinaza, que es el vino que se saca de los últimos posos, contiene ácido tartárico, un acidificante ...

... los efectos positivos de esta fruta a su contenido en luteína, una sustancia con propiedades antioxidantes . Sin embargo, reconocen que la asociación entre la ingesta de este alimento y la menor tensión ...

... de la cintura. Según los autores, las nueces contienen ácidos grasos insaturados y antioxidantes (polifenoles) que pueden explicar sus efectos beneficiosos.   Y además… Comer espinacas ...

... por hace poco por Joe Vinson, químico de la Universidad de Scranton en Pensilvania (EE UU) revela que los cereales contienen grandes cantidades de antioxidantes llamados polifenoles, en cantidades equivalentes ...

... las fresas se asocian tanto a su capacidad antioxidante y alto contenido en compuestos fenólicos (antocianos), como a que activan las propias enzimas o defensas antioxidantes del organismo”, explica a ...

Científicos indios han llegado a la conclusión de que la guayaba tiene propiedades antioxidantes superiores a las de todas las demás frutas, incluidas las uvas, las manzanas y las naranjas. Ni la uva ...

... ni una gota de alcohol. Otro estudio realizado en 2002 por la Universidad de Buffalo (Estados Unidos) encontró que los antioxidantes en este tipo de vinos pueden ayudar a detener a los radicales libres. ...

... gracias a su composición rica en ácidos grasos omega-3, fitoesteroles o antioxidantes . Ahora, el grupo de investigación liderado por la doctora Elaine Hardman ha ido un paso más allá y ha comparado una ...

... orégano, romero, pimienta negra, polvo de ajo, paprika, canela o cúrcuma la acumulación de triglicéridos se reduce en un 30%. Este efecto se debe a que se trata de especias con propiedades antioxidantes . ...

... manganeso, zinc, cobre, potasio y sodio. Tiene un alto contenido en fibra vegetal y sustancias antioxidantes . Por todo ello, es ideal para consumirlo en verano y, según este estudio, mejor recién hecho. ...

... la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry. Los flavonoles que contiene esta fruta, compuestos antioxidantes , inhiben la formación de las llamadas especies reactivas de oxígeno (ERO), que incluyen ...

... presentes en las nueces, que pueden aumentar la capacidad de las defensas endógenas antioxidantes y pueden modular el estado celular redox (reducción-oxidación). “El estrés oxidativo y la inflamación ...

... más feomelánicas (con mayor extensión de plumaje pigmentado por feomelanina) se vieron “más negativamente” afectadas por la radiactividad. Como el pigmento consume glutatión, que es uno de los antioxidantes  ...