Todo sobre "ácidos grasos" en muyinteresante.es

Un nuevo estudio de la Universidad de Michigan (EE UU) revela que una proteína llamada Bcl10 es necesaria para que los ácidos grasos libres, que se encuentran en las comidas con elevado contenido de grasa ...

... una dieta rica en azúcares sabotea el aprendizaje y la memoria, además de provocar que el cerebro trabaje más despacio. Por el contrario, ingerir más cantidad de ácidos grasos omega-3 puede contrarrestar ...

... más genes que descomponen los aminoácidos . "Parece que nuestra dieta está impactando en, al menos, una parte de nuestro `paisaje´ genético", explica Gordon. "En futuros trabajos tendremos que estudiar ...

Nacer en invierno puede tener consecuencias sobre la salud mental, según concluye un estudio publicado por científicos de la Universidad de Granada. Los nacidos entre enero y marzo tienen más posibilidades ...

Un estudio realizado hace unos años por científicos del MIT revelaba que existen tres componentes de los alimentos que fortalecen las sinapsis entre neuronas y aumentan las habilidades cognitivas consumidos ...

Los científicos llevan años observando con ayuda de escáneres cómo y cuándo se produce la activación del circuito del placer en el cerebro humano. "Como es lógico suponer, este circuito se activa mediante ...

Uno de los grandes secretos de la famosa serie Los Simpsons era la ubicación exacta de la ciudad de Springfield. Ahora su creador, Matt Groening, ha revelado en una entrevista publicada en Smithsonian.com ...

... superficie del hueso es suave, sin marcas o deformaciones, posiblemente por la acción de los ácidos digestivos. Las evidencias de la alimentación de los dinosaurios terópodos, como el Velociraptor o el ...

... el consumo de aceite de oliva, por su contenido en ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico). También se deben ingerir ácidos grasos omega-6 y omega-3, necesarios, entre otras cosas, para el buen funcionamiento ...

... fugas de los recipientes que contengan ácidos corrosivos.   Y además… El material que no se moja Calcetines que curarán las heridas      ...

Gran parte del CO2 que los humanos emiten a la atmósfera, derivado fundamentalmente de la quema de combustibles fósiles, se disuelve en el agua de mares y océanos, que se acidifican progresivamente. La ...

La anorexia nerviosa es más frecuente entre los individuos que nacen en primavera, concretamente entre marzo y junio, según se desprende de un estudio que publicaba la revista 'British Journal of Psychiatry'. ...

Las dietas pobres en ácidos omega-3, habitualmente presentes en el pescado, provocan una disminución del cerebro que equivale a aproximadamente dos años de envejecimiento estructural del mismo. Estos ...

... el párkinson. Los aldehídos tóxicos se generan como consecuencia de la degradación de los ácidos grasos del aceite y, aunque algunos son volátiles, otros permanecen en él después de la fritura. De esta ...

Una escasa producción de saliva ocasiona mal aliento o halitosis debido al estancamiento de alimentos y de la propia saliva. La saliva estancada sufre un proceso de putrefacción y aumenta el pH de la ...

... memoria verbal. Salmón y atún. Los ácidos omega-3, presentes en el salmon y el atún, pero también en las nueces y el kiwi, entre otros alimentos, mejoran la memoria y el aprendizaje, según ha demostrado ...

... previo que identificó dicha asociación como un factor clave en infección del virus de la hepatitis C. De este modo identificaron a esta molécula de de diez aminoácidos , derivada del factor C34, que se ...

... grasos como las anchoas o el atún son la fuente más importante de ácidos grasos omega-3 de cadena larga como el ácido docosahexaenoico (DHA), un componente estructural clave de las células y, sobre todo, ...

... generan ácidos orgánicos y otras sustancias que podrían facilitar la liberación de formas más alterables de plomo sensibles de reaccionar y generar piromorfita. Estos resultados son inesperados ya que ...

Una de las principales preocupaciones en las salas de neonatos de los hospitales y de cualquier madre que acaba de dar a luz es que le cambien su bebé por otro. Aunque apenas hay datos al respecto, los ...