Según una investigación de la Universidad de Aberdeen, en Escocia, en el ADN de los europeos existe un "interruptor genético" que induce al consumo de alimentos ricos en grasas y a consumir bebidas alcohólicas.

El estudio, publicado en el Journal of Neuropsychopharmacology señala a una sustancia denominada galanina como la causante de algunas voraces inclinaciones occidentales ante la mesa. Este neuropéptido, que desarrolla su labor en el hipotálamo, en el centro del apetito, es el que induce al individuo a ingerir compulsivamente alimentos grasos y alcohol. En palabras de Alasdair Mackenzie, líder del equipo de investigación, la galanina "es producida en un área del cerebro que controla el miedo y la ansiedad. Así, los cambios en los niveles de la sustancia afectan al estado emocional del individuo".

La galanina de los europeos funciona demasiado en comparación con la de individuos de otros continentes, como los asiáticos, por ejemplo, en cuyo ADN hay una menor presencia de la sustancia. Para Mackenzie la explicación a esta singularidad podría estar en que en la prehistoria, "durante el largo invierno, los individuos con interruptor débil no habrían sobrevivido en Europa tan bien como los de interruptor fuerte". Durante estos periodos de carencias y frío, los individuos debían sobrevivir a base de alimentos ricos en grasas y bebidas elaboradas, con lo que esta tendencia genética favorecería su supervivencia.

No solo genética

Sin embargo, y según señala el propio Mackenzie, el ambiente es fundamental en la conducta alimenticia. La adaptación a la cultura europea de los asiáticos, por ejemplo, puede favorecer la adquisición de hábitos alimentarios y problemas propios de los europeos.

Para el doctor Scott Davidson, descubridor del "interruptor", el descubrimiento ayudará en un futuro a "identificar potenciales medicamentos que podrán ser usados para desarrollar una nueva generación de antidepresivos así como otros que reduzcan el ansia por la comida grasienta y el alcohol".

 

 

 

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dacil  - investigaciones   |2011-07-19 14:15:07 que bueno!!!!!!!!!!! me gustan mucho las investigaciones del cuerpo humano y lo que conlleva comer unas cosas y uno otras. Responder

Robin C.  - que bien !!!   |2011-07-20 01:13:18 que bien por los españoles carecen de ese gen!!!!!. Europa comienza en los pirineos. Responder

Lalo Carbonero  - Europa   |2011-07-20 14:15:12 Waht???Europa empieza en Gibraltar.Que no? Responder

Jose Urrea  - de acuerdo   |2011-07-21 19:23:18 Completamente de acuerdo...no sé que le pasa a los españoles que se creen europeos. Les falta mucho como por ejemplo una buena estructura financiera, ser más cultos, aportar mas ciencia y tecnología y hablar bien el español. saludos. Responder

Antonio  - vaya tela!   |2011-07-22 05:28:10 esta claro que aquí la gente suelta la primera mamarrachada que piensa...aunque seamos el país mas pobre de Europa SOMOS EUROPA!que es eso de que Europa nace de los pirineos hacia arriba!?, mas cultura le hace falta a España?... es para flipar...., encima lo dice alguien que por su nombre es español, o si fuese latino tendrá que saber que la manera que ellos tienen de hablar no se asemeja a un CASTELLANO bien hablado. en fin todo es poner pegas! Responder

Anónimo  - El "castellano bien hablado"?   |2011-07-22 15:38:40 Castellano bien hablado? Si te refieres a la diferenciación c/z-s déjame decirte que es una gran minoría de hispanohablantes la que diferencia los fonemas correspondientes. Y, nunca te has preguntado por qué? Esta diferenciación comenzó alrededor del siglo XV en la Península Ibérica, es por eso que no existe tal fenómeno en las Islas Canarias ni en Latinoamérica. Si te refieres a la diversidad léxica que existe entre Latinoamérica y la Península, estás hablando de un fenómeno presente en todas las lenguas en las que hay una gran cantidad de hablantes con distintas culturas y hábitats. Incluso dentro de la Península, un sevillano no habla igual que un gallego. ¿Cuál, a tu parecer, habla "mejor castellano"? Todos estos hechos ocurren inevitablemente y se llaman EVOLUCIÓN del lenguaje, al igual que los rasgos físicos evolucionan de maneras diferentes: distintos colores de piel, de pelo, de ojos.... Responder

luispihormiguero  - @Anónimo «El "castellano bien hablado"?»   |2011-07-29 16:37:34 Vamos a ver, querido amigo: en el siglo XV (tuvo que ser como mínimo en ese siglo pues ya Antonio de Nebrija hace referencia al uso de la C ante E e I), ¿en qué otro lugar aparte de en la Península Ibérica se hablaba el español? En Latinoamérica no, desde luego. Y cuando se dice "Castellano bien hablado" nos referimos a un español totalmente neutral (el de Valladolid, aunque no estoy seguro): uno que no sea ceceante NI SESEANTE, que no se "coma letras", que no sea yeísta, que no sea leísta, laísta ni loísta... encontrar a un hablante que reúna todas esas características es difícil, pero seguro que lo encontrarás en España. Responder

Cobre  - para nada......   |2011-07-27 03:39:38 A ver... somos mucho más ricos que los griegos, irlandeses y portugueses (nuestra economía es como el sumatorio de todas las de estos países.) Y por otro lado, los latinos somos nosotros, por nuestra relación con los italianos, los auténticos herederos de Roma, y en consecuencia, en América sólo hay latinoamericanos, y se les concede este título por la influencia española. En relación al tema de España como parte de Europa, en fin, no creo ni que merezca la pena argumentar nada en absoluto, la ignorancia es atrevida, y parece que además hay mucho rencor de personas precisamente latinoamericanas... Responder

carlos   |2011-08-01 03:16:02 JAJAJA no me hagas reir si solo los musulmanes los conquistaron ustedes tiene mas relacion con ellos que con los italianos Responder

mark  - ESO NO LE GUSTARA A LA INDUSTRIA   |2011-07-20 22:47:57 NO DARAN "caridades o donaciones" principalente los monopolios para estos tipos de medicamentos esta reflejado en los articulos que mencionan el usoinmedido en Mexico de estas sustncias en las escuelas y 10 tabernas por una escuela q se construye... Responder

Adri  - Sin titulo   |2011-07-23 14:27:27 Me gusta mas la chica de la foto Responder

luispihormiguero  - La verdad dolorosa   |2011-07-23 14:29:19 Los europeos tenemos un don de consumo compulsivo de grasa y alcochol, y los latinoamericanos lo tienen de insulto compulsivo. Es así. Responder

Jacobo Jácome Larios  - Tremenda P.e.n.d.e.j.a.d.a.   |2011-07-26 05:51:49 Esa madre esta en la conciencia y la boca y lo digo por experiencia propia... el dia en que me acepte y decidi preocuparme por mi salud elegi el bienestar y puedo ir con mis amigos y no tomar o evitar ciertos alimentos... hacer el ejercicio necesario para estar en forma... mi hermana tiene sobrepeso y realmente su problema es la flojera para manejar una dieta y hacer ejercicio tiene muy malos habitos arraigados que ella misma se creo... y mis padres realmente no tienen ese problema... Responder

Anónimo  - El Mundo Está Loco   |2011-07-26 19:12:41 SUDAKAS, SUDAKAS EVERYWERE jajajaja Responder

carlos   |2011-08-01 03:04:24 espamonos espamono everywere Responder

barak osama  - Articulos   |2011-07-26 23:38:39 ALguien sabe porque no aparecen todos los articulos de salud, estaria bien si solucionaran el problema gracias Responder

barak osama  - articulos de salud que onda   |2011-07-26 23:40:25 porque no salen todos los articulos de salud, podria alguien soluciionarlos, gracias. Responder