¿Qué es la cefalea del helado?

Aproximadamente a un tercio de la población comerse un sabroso helado le produce un repentino dolor de cabeza, que normalmente desaparece en un intervalo de 10 a 30 segundos. Janusz Kaczorowski, de la Universidad McMaster, asegura que la sensación se produce cuando el helado, muy frío, toca el cielo de la boca. Al enfriarse los nervios del paladar, los vasos sanguíneos del cerebro se dilatan y generan migraña. Un estudio publicado hace algunos años en la revista British Medical Journal revelaba que comer helado demasiado rápido aumenta hasta un 14% la probabilidad de sufrir este tipo de migraña, por lo que es recomendable tomar este alimento despacio. Además, es recomendable mantener el helado en el suelo de la boca mientras lo saboreamos. Y si entra en contacto con el paladar, simplemente hay que tocar con la lengua el cielo de la boca hasta conseguir que la temperatura ascienda.   Y además… Las mejores preguntas y respuestas Las mejores galerías de fotos     Elena Sanz Etiquetas:helado, migraña, dolor de cabeza, paladar Comentarios Añadir nuevo Escribir comentario Nombre: Email:  No notificar:Notificar: Título:   Por favor introduce el código anti-spam que puedes leer en la imagen. ice-cream   |2011-06-21 12:06:59 Que la temperatura descienda? si lo que proboca la migraña es el brusco descenso de temperatura al ingerir alimentos frios, no sería cuestión de aumentar la temperatura? Responder mono  - Equivocacion   |2011-06-21 14:52:13 Si leyeras mejor, verias que pone ascienda, no descienda Responder MI  - Por favor, lee bien   |2011-06-21 15:05:20 "...Y si entra en contacto con el paladar, simplemente hay que tocar con la lengua el cielo de la boca hasta conseguir que la temperatura ascienda"... Responder critico  - lea bien   |2011-06-21 18:10:27 dice muy claramente "hasta conseguir que la temperatura ascienda". hay que leer bien Responder david  - LEER NO MATA   |2011-06-21 18:17:44 Ahi dice ascender. del verbo regresate a leer. Buen dia a todos Responder Luis V.  - Ascienda   |2011-06-26 19:33:00 Dice que la temperaura ascienda, eso es lo correcto. Responder Anónimo   |2011-06-21 16:05:48 jajaja, brain freeze interesante Responder rojass  - constriñe   |2011-06-21 16:48:08 El hielo no dilata los vasos sanguineos "Los constriñe" y no deja pasar el suficiente oxigeno al cerebro. Responder chivo...   |2011-06-21 18:41:34 no manches pss awevo que esta bien..es ascienda de que suba la temperatura y proiduzca un poco de calor..si desciende pss produce friooo wey Responder Ligartola  - Duda confusa   |2011-06-21 18:44:58 También me llamó la atención porqué si es frió sugieren que los dilata si en sentido lógico lo que hace el frió es actuar como vasoconstictor... La cefalea no creo este inducida por dilatación puesto que no es caliente si no por eventos asociados a tal disminución del diámetro del vaso o directamente con la señal del nervio... Responder rojass  - agree   |2011-06-22 16:08:32 Totalmente de acuerdo con Rutty, ya que son los vasos sanguineos quienes reaccionan a los cambios de temperatura, Es por eso que se recomiendan el uso del hielo como remedio casero para tratar: edemas, sangrado nasala, contuciones, etc. Responder Álvaro Gaspar  - ¿Dilatar o constriñir ?   |2011-06-22 00:29:40 Me quede con la duda si es dilatar o constriñir. Podria ser que se constriña ya que estamos hablando de que es frio, y eso ocurre en la mayoria de las sustancias... pero, dependiendo de todas las sustancias y compuestos que estan dentro de la sangre, podria ser que se dilaten si es que hay puentes de hidrogeno presentes en algun compuesto dentro de los vasos sanguineos ( el mismo fenomeno que ocurre con el agua al congelarla, que en vez de contraerse se expande) Esperemos alguien nos confirme Responder Rutty  - vaso constricción   |2011-06-22 00:50:47 El frío produce vaso-constricción. Por otro lado los nervios no se enfrían. Los tratamientos para la migraña contienen componentes vaso-dilatadores porque se encuentran en vaso-constricción. Quienes responden a los cambios de temperatura son los vasos sanguíneos. Responder Carens  - Refutable   |2011-06-24 21:52:29 Totalmente equivocad@ compañero Rutty los nervios como cualquier elemento u órgano del cuerpo y específicamente ellos de forma especializada responden a estos cambios de temperatura son estímulos que viajan como señales sensitivas aferentes por lo cual refuto tu negativa de que no se enfrían, responden ampliamente a los cambios y variaciones de temperatura, y los tratamientos antimigrañosos por lo general contienen agentes que reducen el diámetro vascular no que lo aumentan puesto que en una crisis migrañosa lo que aumenta el dolor el la elevacion del flujo vascular que se logra al dilatar las arteriolas, capilares y pequeñas arterias... Responder Walter  - dilatan ?   |2011-06-22 02:17:02 Calor = Dilatación... Frio = Constricción... Explicación por favor.. ¿?... Responder Newton  - From Physics' laws   |2011-06-22 10:44:25 Desde la física: En un gas, el calor aumenta la energía interna de las partículas, haciendo que incremente el número de colisiones entre las mismas. Si el proceso es a volumen constante aumenta la presión, si el proceso es a presión constante, aumenta el volumen (PV=nRT). No creo que haya cambio de fase, por lo que los puentes de Hidrógeno no son efectos dominantes. Si el vaso es muy elástico estamos en un proceso de presión constante y aumento del volumen, si por el contrario el vaso es rígido, estamos en un proceso de volumen constante, y por ende aumenta la presión. Personalmente, yo me inclino por esto segundo, ya que la sangre es prácticamente incompresible (cambia fácilmente de presión y temperatura, no de densidad). Responder Álvaro Gaspar  - PV=nRT ??   |2011-06-23 03:14:37 Disculpa "Newton", pero me parece erroneo tu comentario al basarte en la formula de PV=nTR, ya que esta se trata de la ecuación del gas ideal, y dentro de las arterias y venas lo que tenemos es sangre, el cual es un líquido y por lo tanto no se puede aplicar la ley del gas ideal. Responder Muy interesada  - Correcto   |2011-06-26 16:56:43 La temperatura del helado es bajo cero -, si quieres que sea mas caliente debe incrementarse=ascender. Responder Fabian  - Migraña   |2011-09-21 20:15:44 Buenos días, muchas gracias por compartir el artículo. Yo sufro de migraña y hace poco me he enterado que el 12 de Noviembre fué el "Día de acción contra la migraña". Aunque el titulo me pareció un poco extraño, la idea de hacer más conocido el tema me agrada. Aquí puedes encontrar un poco más de información por si les interesa seguir investigando: http://biofuncionalismo.com/12-de-se ptiembre-dia-europeo-de-accion-contra-la-migrana/ Saludos! Responder