| ¿Por qué brilla tanto la fruta fresca? |
 Se cuenta en los corrillos del mercado que las frutas, verduras y hortalizas más relucientes proceden de frigorÃficos industriales y que, por tanto, es mejor comprar las que tienen peor aspecto. La realidad es la siguiente: durante la maduración, las frutas producen ceras que se acumulan en la superficie de la piel para conservar la humedad interna y protegerse del ataque de insectos y microbios. Por eso, al frotar la piel de una manzana aparece un brillo intenso. Por otro lado, la industria añade ceras oleosas a la fruta recién recolectada, para prolongar su tiempo de comercialización, prevenir ataques de insectos y mejorar su aspecto. El cientÃfico alemán Fritz-Albert Popp tiene su propia teorÃa, algo insólita: la fruta brilla porque irradia biofotones, y esto es sinónimo de calidad. amoreno 02/06/2007
|
Ayúdanos a mejorar nuestra web
Participa y ayudarás a una asociación benéfica
Participa en nuestra encuesta
Entra en el sorteo de 30 suscripciones a revistas.
4ª Edición
Abrimos la recepción de candidaturas
Concurso Muy Atentos
Pon a prueba tu agudeza visual y podrás ganar un fabuloso regalo.
Los poderes del cerebro
Ya está en tu kiosco el número extra dedicado al cerebro.
Los efectos de la primavera
Asà nos afecta, a todos los seres vivos, esta florida estación.
100 años del Titanic
Todos los detalles de la mayor tragedia náutica de la historia.
Los secretos del agua
¿Por qué es tan especial el H2O?
Enfermedades extrañas
Te enseñamos algunas enfermedades que afectan a poca gente
La ciencia de las dietas
No todas las dietas son iguales. Analizamos los métodos para adelgazar.
