"Póngame un kilo de tomates y un par de pepinos, pero ecológicos, por favor". Lo que antes podía parecer extraño empieza a ser habitual entre los compradores: el consumo de Leer más...

España ha superado a Italia en hectáreas destinadas a productos ecológicos. Más de un millón son destinadas a producir alimentos que posteriormente la etiqueta de lLeer más...

Para algunos, cocinar es un placer, mientras que para muchos otros es un martirio, una pérdida de tiempo. Philips ha creado una vaporera que además de conservar el calor para Leer más...

Acostúmbrate a ver este logotipo. Los internautas han elegido la llamada "eurohoja" como símbolo que distinga los alimentos ecológicos de los que no lo son dentro de la UnióLeer más...

El colesterol es un tipo de grasa imprescindible para el organismo, pero en cantidades excesivas puede provocar graves problemas cardiovasculares. La soja,se ha revelado como unLeer más...

Madridfusión es ya una cita imprescindible para aquellos amantes de la cocina, o más bien, de la alta cocina. En este Congreso Internacional de Gastronomía ha habido tiempo pLeer más...

Alrededor de un millón de españoles sufren algún tipo de alergia a alguna comida, en muchos casos, alimentos tan habituales en la dieta mediterránea como los huevos o la lecLeer más...

El oxígeno no es buen amigo de los alimentos, de ahí que muchos de los productos de consumo diario estén envasados al vacío. Más del 20 por ciento de la atmósfera Leer más...

Gracias al uso de bifidobacterias, investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han conseguido cocinar un pan con una calidad nutricional mLeer más...

La marca japonesa de bebidas alcohólicas Sapporo ha creado la primera cerveza del mundo llegada del espacio. La bebida está fabricada a base de cebada enviada al espacio en unLeer más...