¿De dónde viene el término hot dog?

A finales del siglo XIX, los inmigrantes alemanes llegaban a los Estados Unidos no sólo con las tradicionales salchichas tipo Frankfurt, que consumían desde hacía siglos, sino con unos pequeños perros de cuerpo muy alargado: los dachshund. Entre las muchas historias que circulan, se cuenta que un viñetista del New York Journal vio en el New York Polo durante un partido de béisbol en 1901 a un vendedor ofreciendo entre panes estas "salchichas dachshund" calientes. Como luego al ilustrar la escena en el diario no sabía cómo se escribía la raza del perro, bautizó las salchichas como hot dogs.

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