¿Cuál es el origen de la expresión "darla con queso"?

Esta expresión, que se utiliza cuando alguien es estafado o engañado, tiene su origen en La Mancha medieval. Ya entonces, esta región era famosa por sus vinos de calidad, y taberneros de toda la península se desplazaban hasta las bodegas manchegas para comprar toneles de vino. Antes de pagar, los taberneros tenían la costumbre de probar la mercancía.

Para dar salida a las partidas de vino picado o de baja calidad, los dueños de las bodegas usaban un arte especial: agasajaban a los compradores novatos o poco experimentados con un plato de queso manchego en aceite porque su fuerte sabor hacía que el paladar del incauto cliente no distinguiera un buen caldo de uno picado. De ahí el dicho.


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